Das CEBO Konzept, unter der Leitung der jungen Javier Sanz und Juan Sahuquillo, Madrid Fusión Revelation Chefs und Gewinner eines Michelin-Sterns für ihr Projekt Oba- bei Casas-Ibáñez (Albacete), ist inspiriert von einer Küche ohne Kunstgriffe und wird durch erlesene Produkte zum Ausdruck gebracht. Eine tiefe Küche voller Nuancen, die sich mit Aromen beschäftigt und Einfachheit und Ursprünglichkeit beansprucht. Küche für Erinnerung und Erinnerung.
CEBO ist die Weiterentwicklung von Cañitas Maite in einem Format der Haute Cuisine mit Betonung des Raums und dem ästhetischen Wert der Platte, um visuellen und herzhaften Genuss zu gleichen Teilen zu vermitteln. Der Raum, mit nur 22 Gäste, und die Speisen stehen im Mittelpunkt, mit einen sehr aufmerksamen Service.
Derzeit bieten wir die Menüs KLASSICS und SEASON mit 9 bzw. 14 Stufen an; erweiterbar mit optionalen Käse.
Produkt | Essenz | Einfachheit
Drei Wörter definieren das gastronomische Angebot, das von den jungen Leuten aus Albacete der Cañitas Maite Group für die neue Phase von CEBO geschaffen wurde.
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