RESTAURANT CEBO
Das CEBO Konzept, unter der Leitung der jungen Javier Sanz und Juan Sahuquillo, Madrid Fusión Revelation Chefs und Gewinner verschiedener Michelin-Sterne, ist inspiriert von einer Küche ohne Kunstgriffe und wird durch erlesene Produkte zum Ausdruck gebracht. Eine tiefe Küche voller Nuancen, die sich mit Aromen beschäftigt und Einfachheit und Ursprünglichkeit beansprucht. Küche für Erinnerung und Erinnerung.
CEBO ist die Weiterentwicklung von Cañitas Maite in einem Format der Haute Cuisine mit Betonung des Raums und dem ästhetischen Wert der Platte, um visuellen und herzhaften Genuss zu gleichen Teilen zu vermitteln. Der Raum, mit nur 22 Gäste, und die Speisen stehen im Mittelpunkt, mit einen sehr aufmerksamen Service.
Nach der erfolgreichen ersten Saison 2022-23, in der zweiten Saison von CEBO (2023-24) bieten wir die Menüs KLASSICS und SEASON mit 11 bzw. 16 Stufen an.
Das CEBO Restaurant ist vom 28. Juli bis 29. August (beide inklusive) wegen Urlaub geschlossen.
Produkt | Essenz | Einfachheit efinieren das gastronomische Angebot, das die jungen Leute von Albacete von der Cañitas Maite Group für die neue Phase von CEBO kreiert haben.
UND NUR DIE NOTWENDIGEN ZUTATEN
KONTAKT
UNBEDINGT RESERVIEREN
Aufgrund der maximalen Kapazität von 22 Gästen ist für den Zugang zu der Restaurant eine Reservierung erforderlich.
Degustationsmenü CLASSICS : 140€ (inkl. MwSt).
Degustationsmenü SEASON : 195€ (inkl. MwSt).
Getränke nicht inbegriffen.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mittagessen: 13:30 - 15:00 Uhr
Abendessen: 20:30 - 21:30 Uhr
SONNTAG, MONTAG UND FEIERTAGEN GESCHLOSSEN.
Das CEBO Restaurant ist vom 28. Juli bis 29. August (beide inklusive) wegen Urlaub geschlossen.
Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid ESP
Fax: +34 917 877 799
E-mail: urban@derbyhotels.com
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