GLASS BAR
L'équipe de Derby Hotels Collection présente le nouveau projet du Glass Bar et l'espace emblématique revient à ses origines liées aux cocktails.
Depuis sa création, il y a plus de 15 ans, le Glass Bar est une référence à Madrid, un espace informel, lié aux cocktails, qui retrouve son essence originelle grâce à une carte de cocktails de Simone Caporale et Marc Álvarez (Sips Barcelona).
Découvrez le nouveau menu Bocados by Cebo ; dirigé par les chefs avec étoilé Michelin Javier Sanz et Juan Sahuquillo ; à combiner et à associer avec nos déjà célèbres cocktails signature.
Un espace moderne avec des clins d'œil à la ville des années 1920. De larges boiseries en wengé comme une peau neuve qui recouvre l'espace des lieux et un backbar entièrement en albâtre rétro-éclairé assurent une ambiance chaleureuse et confortable comme leitmotiv du projet.
DRINKERY HOUSE
DES COCKTAILS QUI EMOTIONENT
METATE MARGARITA
TEQUILA & CACAO
L'HUÎTRE
ET SA PERLE
Une façon originale de déguster une huître, où la fraîcheur de l'huître se mélange parfaitement au vermouth.
BLANC
PIGNONS & ÉPINARDS
TACO COUDÉE
DE THON ROUGE
Notre version du traditionnel ragoût de thon rouge aux oignons qui ne laissera personne indifférent.
CONTACT
HORAIRES D'OUVERTURE:
Tous les jours de 11h00 à 02h00.
Après avoir été récompensé Meilleur Bar à Cocktails du Monde 2023 à Barcelone
SIPS arrive à Madrid dans le Menu Cocktails du GLASS BAR à l'Hôtel Urban.
Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid ESP
Fax: +34 917 877 799
E-mail: urban@derbyhotels.com
À la découverte de l'Hôtel Urban
