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Der Versteckte Keller

Im Untergeschoss des Hotel Urban 5*GL befindet sich in unserem Versteckten Keller die persönliche Auswahl von Jacinto Doménech, Sommelier der CEBO. Ein einzigartiger Raum in Madrid, unbekannt, geheimnisvoll und ideal, um die exklusivsten Veranstaltungen im Zentrum der Hauptstadt zu feiern.

Er bietet auch die einzigartige Erfahrung einer heimlichen Verkostung, zwei Sonntage im Monat. Eine vorherige Reservierung ist unerlässlich.

Unser versteckte Keller, der während des Baus des Hotels geborgen und konserviert wurde, fasst mehr als tausend Flaschen, darunter Weine großer Jahrgänge und erlesene Spirituosen. Ein einzigartiger Raum in Madrid, der für exklusive Veranstaltungen privatisiert werden kann.

Die Küche jeden Tag neu erfinden

Das Wesentliche

DOMENECH-HYAZINTHE MICHELIN STAR SOMMELIER

"Für mich ist das Sommelier-Dasein meine Leidenschaft, meine Lebensweise, mein Hobby.

Ich arbeite gerne, und meine freien Tage verbringe ich immer mit Verkostungen, Besuchen von Weingütern und in der Weiterbildung."

Geheime Verkostung Entdecken Sie die Weine von Cádiz und Jerez

Verkostung durchgeführt von Jacinto Domenech, Sommelier des CEBO. Sechs Referenzen aus der Weinkellerei, begleitet von einer Auswahl gesalzener Fische aus dem Glass Mar von Ángel León. Die perfekte Paarung durch den 4* Michelin-prämierten Küchenchef.

LA BODEGA DEL URBAN Eine attraktive Weinkarte

Nationale Weingüter, mit besonderem Interesse in weniger bekannten Gebieten wie Castellón und den Kanarischen Inseln; kombiniert mit einigen großen Weinen verschiedener Jahrgänge und auch Wetten auf kleine Produktionsweingüter.

El primer vino embotellado con el sello de la DOC Priorat, es un vino que representa la zona donde están plantadas sus uvas de garnacha y cariñena, entre 500 y 800 metros de altura.
Scala Dei Cartoixa Die Empfehlung des Sommeliers

Der erste Flaschenwein DOC Priorat-Siegel ist ein Wein, der den Bereich darstellt, in dem seine Grenache- und Carignan-Trauben zwischen 500 und 800 Metern hoch gepflanzt werden.

Ein Wein mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Blumen, vor allem Veilchen und sehr mineralisch auf den Schieferböden. Es ist ein eleganter, langer und komplexer Wein.

Kontakt

ZEITPLAN Geheime Verkostung nur an zwei Sonntagen im Monat. Dauer ca. 2 Stunden; Beginn um 17.00 Uhr; für Gruppen von 6 bis 12 Personen. Es ist unerlässlich, im Voraus mit dem Formular "TISCH RESERVIEREN" auf dieser Seite oder per Telefon zu buchen.
Private Veranstaltungen Für private Veranstaltungen wenden Sie sich bitte an das Hotel.
Adresse Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid (ESP)
Telefonnumer +34 917 877 770

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