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GLASS MAR

Glass Mar, situato nell'Hotel Urban 5*GL di Madrid, apre le porte alla nuova proposta culinaria dello Chef del Mare, Ángel León. Il prestigioso chef, che ha già 4 stelle Michelin nei suoi ristoranti, presenta il suo nuovo progetto gastronomico con una cucina informale e rilassata, pensata per condividere.

Ángel León si distingue per la sua capacità di innovare con l'incorporazione di ingredienti marini nelle sue creazioni ed è stato riconosciuto come lo chef più impegnato nei confronti dell'ambiente dalla prestigiosa guida Michelin.

Temporaneamente chiuso

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In GLASS il nostro obiettivo prioritario è la sicurezza e il benessere dei nostri clienti, dipendenti e fornitori. Per questo abbiamo deciso di chiudere temporaneamente, a seguito dei provvedimenti decretati dal Governo; e fino alla data in cui termina lo stato di allarme corrente.
In caso di possesso di un Buono Regalo, si informa che la sua validità verrà automaticamente prorogata fino a sei mesi dalla nostra riapertura. Se desideri richiedere il rimborso dei Buoni non utilizzate, contattare il nostro Direttore Generale, il Sig. Oriol Juvé [ojuve@derbyhotels.com] per eseguire tale gestione.
Indirizzo Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid (ESP)

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CHEF AURELIO MORALES

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Carrera de San Jerónimo, 34 28014 Madrid ESP