GLASS BY SIPS
El equipo de Derby Hotels Collection presenta el nuevo proyecto en el Glass Bar y el emblemático espacio recupera a sus orígenes vinculados a la coctelería.
Desde sus inicios, hace más de 15 años, el Glass es un referente en Madrid, un espacio informal, vinculado a la coctelería, que recupera su esencia original de la mano de Simone Caporale y Marc Álvarez (Sips Barcelona).
Desde sus inicios, hace más de 15 años, el Glass es un referente en Madrid, un espacio informal, vinculado a la coctelería, que recupera su esencia original de la mano de Simone Caporale y Marc Álvarez (Sips Barcelona).
Un espacio moderno con guiños a la ciudad de los años 20. Grandes aplafonados de madera de wengé como una nueva piel que recubre el espacio del local y una trasbarra retroiluminada íntegramente de alabastro aportan una atmosfera cálida y confortable como leitmotiv del proyecto.
DRINKERY HOUSE
CÓCTELES QUE EMOCIONAN
PRIMORDIAL
MACALLAN 12 DOUBLE CASK
Deseábamos desde hace tiempo un Negroni que se mantuviese constantemente frio, sin que el hielo aguase este balance tan perfecto.
Y lo hemos conseguido con un hielo que no se derrite.
Y lo hemos conseguido con un hielo que no se derrite.
ESPRESSO MARTINI
AIRE DE CAFE MONTADO CON INCIENSO
El café da fuerza y nuestro Espresso Martini desafía la fuerza de gravedad.
La mayoría de los cócteles se preparan en la coctelera, pero el Espresso Martini se prepara con una cuchara.
La mayoría de los cócteles se preparan en la coctelera, pero el Espresso Martini se prepara con una cuchara.
PRIMORDIAL
Macallan 12 Double Cask
El primer gesto del ser humano: beber de sus propias manos.
Un acto primordial, la reflexión sobre cómo se consumió el primer trago.
Un acto primordial, la reflexión sobre cómo se consumió el primer trago.
KRYPTA
ESTRAGÓN, JAZMÍN, LAUREL...
Ginebra y aromas mediterráneos combinados con un toque de melocotón.
Un cóctel que puedes beber, un cóctel que puedes respirar.
Un cóctel que puedes beber, un cóctel que puedes respirar.
CONTACTO
HORARIOS DE APERTURA:
TODOS LOS DÍAS
19:00h - 02:00h.
Tras ser premiados como Tercera Mejor Coctelería del Mundo en Barcelona
SIPS llega a Madrid para abrir las puertas de GLASS en el Hotel Urban.
TODOS LOS DÍAS
19:00h - 02:00h.
Tras ser premiados como Tercera Mejor Coctelería del Mundo en Barcelona
SIPS llega a Madrid para abrir las puertas de GLASS en el Hotel Urban.
Hotel Urban 5*GL
Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid ESP
Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid ESP
Tel: +34 917 877 770
Fax: +34 917 877 799
E-mail: urban@derbyhotels.com
Fax: +34 917 877 799
E-mail: urban@derbyhotels.com
Explorando el Hotel Urban
