GLASS BY SIPS

Das Team der Derby Hotels Collection präsentiert das neue Projekt in der Glass Bar und der emblematische Raum kehrt zu seinen mit Cocktails verbundenen Ursprüngen zurück.

Seit seiner Gründung vor mehr als 15 Jahren ist das Glass ein Maßstab in Madrid, ein informeller Ort, der mit Cocktails verbunden ist, das dank Simone Caporale und Marc Álvarez (Sips Barcelona) zu seiner ursprünglichen Essenz zurückkehren ist.

Cocktails und Getränke

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Ein moderner Raum mit Anspielungen auf die Stadt der 1920er Jahre.Große Wenge-Holzvertäfelungen wie eine neue Haut, die den Raum der Räumlichkeiten überziehen, und eine vollständig von Alabaster hinterleuchtete Rückwand sorgen für eine warme und komfortable Atmosphäre als Leitmotiv des Projekts.

NEGRONI BY SIPS EIN KLASSIKER

Wir wollten schon lange einen Negroni, der konstant kalt bleibt, ohne dass das Eis diese perfekte Balance verwässert.

Und wir haben es erreicht, mit Eis, das nicht schmilzt.

ESPRESSO MARTINI KAFFEELUFT MIT WEIHRAUCH GESCHLAGEN

Kaffee gibt Kraft und unser Espresso Martini trotzt der Schwerkraft.

Die meisten Cocktails werden im Shaker zubereitet, aber der Espresso Martini wird mit einem Löffel zubereitet.

PRIMORDIAL Macallan 12 Double Cask

Die erste Geste des Menschen: das Trinken aus der eigenen Hand.

Ein Urakt, die Reflexion darüber, wie das erste Getränk überhaupt konsumiert wurde.

KRYPTA ESTRAGON, JASMIN, LORBEER...

Gin und mediterrane Aromen kombiniert mit einem Hauch Pfirsich.

Ein Cocktail, den man trinken kann, einen Cocktail, den man atmen kann.

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ÖFFNUNGSZEITEN: DIENSTAG BIS SAMSTAG
20:00h - 02:00 Uhr. Sonntags und montags geschlossen.

Nach der Nominierung als drittbeste Cocktailbar der Welt in Barcelona SIPS kommt nach Madrid, um die GLASS Türen im Hotel Urban zu öffnen.

Adresse Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid (ESP)

TELEFONNUMER +34 917 877 772

GLASS BY SIPS

COCKTAILS, DIE BEGEISTERN

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