GLASS BY SIPS

L'equip de Derby Hotels Collection presenta el nou projecte al Glass Bar i l'emblemàtic espai recupera els seus orígens vinculats a la cocteleria.

Des dels seus inicis, fa més de 15 anys, el Glass és un referent a Madrid, un espai informal, vinculat a la cocteleria, que torna a la seva essència original de la mà de Simone Caporale i Marc Álvarez (Sips Barcelona).

Còctels i begudes

veure PDF

Un espai modern amb picades d'ullet a la ciutat dels anys 20. Grans aplafonats de fusta de wengé com una nova pell que recobreix l'espai del local i una transborra retroil·luminada íntegrament d'alabastre aporten una atmosfera càlida i confortable com a leitmotiv del projecte.

NEGRONI BY SIPS UN CLÀSSIC

Desitjàvem des de fa temps un Negroni que es mantingués constantment fred, sense que el gel aigualís aquest balanç tan perfecte.

I ho hem aconseguit amb un gel que no es fon.

ESPRESSO MARTINI AIRE DE CAFÉ MUNTAT AMB ENCENS

El cafè dóna força i el nostre Espresso Martini desafia la força de gravetat.

La majoria dels còctels es preparen a la coctelera, però l'Espresso Martini es prepara amb una cullera.

PRIMORDIAL Macallan 12 Double Cask

El primer gest de l'ésser humà: beure de les seves pròpies mans.

Un acte primordial, la reflexió sobre com es va consumir la primera beguda.

KRYPTA ESTRAGÓ, GESSAMÍ, LLORER...

Ginebra i aromes mediterrànies combinades amb un toc de préssec.

Un còctel que podeu beure, un còctel que podeu respirar.

Contacte

HORARIS D'OBERTURA: DE DIMARTS A DISSABTE
20:00h - 02:00h. Diumenges i dilluns tancat.

Després de ser premiats com a Tercera Millor Cocteleria del Món a Barcelona SIPS arriba a Madrid per obrir les portes de GLASS a l'Hotel Urban.

Adreça Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid (ESP)

TELÈFON +34 917 877 772

GLASS BY SIPS

CÒCTELS QUE EMOCIONEN

Contacte